グルテンフリー「米粉うどん」（左）とグルテンフリー「米粉そうめん」
●グルテンフリー拡販も
東亜食品工業は播州の乾麺企業の中でもハラール認証取得をはじめ、積極的な商品開発や経営を推進するトップランナーの一つ。第36回食品産業優良企業等表彰で、業界初のISO22000認証やFSSC22000取得などで農林大臣賞（経営革新部門）を受賞する。また20年12月に、播州そうめん、出石そば、北海道小麦そうめん・うどん、グルテンフリー米粉うどん・そうめんなど約50品目でユダヤ教の食の規定「コーシャ認証」を取得した。この「コーシャ
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