全国麺類特集

全国麺類特集:関西・四国・中部めんつゆ=ヤマモリ 高価格帯「吟御膳」が好調

小麦加工 2022.05.31 12407号 118面
無砂糖でおいしいつゆ(500ml)

無砂糖でおいしいつゆ(500ml)

 ●無砂糖調味料も拡販へ
 ヤマモリの21年度つゆの売上高は、前年をクリアした。中でも主力のPETタイプストレートつゆが前年の水準を維持した。
 特筆すべきは、高価格帯の「吟御膳」シリーズ(そうめん・そば)の好調ぶり。コロナ禍での外食控えにより、こだわり商材の流通取り揃え強化と消費者の購入マインドにマッチし、前年比30%増と大幅に伸長した。
 また昨秋、小袋使い切りタイプにリニューアルした「銀座長寿庵監修

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