全国麺類特集

全国麺類特集:新潟地区=自然芋そば 「自慢ののどごし」好調を維持

小麦加工 2022.05.31 12407号 38面
主力「自慢ののどごし」(左)と新商品「蕎麦八」育成に注力

主力「自慢ののどごし」(左)と新商品「蕎麦八」育成に注力

 自然芋そばの22年2月期は、ギフトを計画通り縮小したことで前年比5%の減収だったが増益となった。今期は、巣ごもり需要は減少する見通しだが、好調な「自慢ののどごし」に注力するなどして、通期の売上高は同3%増を目指す。
 前期は、百貨店のギフトをすべて終売したことでカタログの販促費を削減するなどして利益を確保した。商品別では、主力の「自慢ののどごし」は好調を維持。高付加価値商品を訴求する新商品「蕎麦八」は育成中だが、白物は厳しく、業務用ライスヌードルも前

  • 全国麺類特集

    全国麺類特集

    小麦加工

     麺類市場はコロナ禍の生活が3年目を迎え、新しい局面を迎えている。国内の消費動向が変化していきそうな中で、国際的な問題を含んだ原材料の高騰によるものだ。国内の環境に目を向けると、コロナ禍は続いており、東京では新たな感染者 […]

    詳細 >