全国麺類特集
全国麺類特集：新潟地区＝玉垣製麺所 今年会社設立70年
おいしいそば乾麺大賞で2年連続大賞の「妻有そば」（左）と過去最高量を出荷した「新そば」
●「妻有そば」ブランド力磨く
玉垣製麺所の22年3月期はほぼ前年並みで着地した。一昨年は個人消費増加の一方で土産需要が落ち込んだが、前期も続いた形となった。今年は原料事情や値上げ対応などで前年を維持していく方針だが、今年会社設立70周年を迎えるため、主力「妻有そば」を中心にブランド力をさらに強化し、メモリアルイヤーを盛り上げていく考え。
21年度は20年度同様に、在宅による特需や通販の動きが好調だったものの飲食店や道の駅、
-
全国麺類特集
小麦加工麺類市場はコロナ禍の生活が3年目を迎え、新しい局面を迎えている。国内の消費動向が変化していきそうな中で、国際的な問題を含んだ原材料の高騰によるものだ。国内の環境に目を向けると、コロナ禍は続いており、東京では新たな感染者 […]
詳細 >
