全国麺類特集
全国麺類特集：讃岐地区機械麺＝讃岐物産 うどん県のうどん大容量版450gで販路拡大
左から「うどん県のうどん（300g）」、「うどん県のうどん（450g）」、「讃岐細うどん（270g）」
讃岐物産は麺の本場讃岐で、トレンドをとらえたきめ細かい対応で成長している麺専業の企業。20年は「巣ごもり需要」で40％増の大幅伸長となった。「自社工場だけでやっていると無理だったが多くの協力企業にOEMでつくってもらっているので注文をさばけた」（弓削道明社長）とする。21年1～3月も19年比20％増と好調なスタートを切っている。
特に「讃岐細うどん」が前年比100％増と大きく伸長した。「ゆで時間が短い点が、消費者のニーズをつかんだ」（同社長）。
