全国麺類特集

全国麺類特集:岡山・愛媛地区=五色そうめん森川 子ども向け「おどうぐばこ」発売

小麦加工 2020.05.30 12058号 75面
五色そうめん森川「ケンカしないそうめん」

五色そうめん森川「ケンカしないそうめん」

 ●「ケンカしないそうめん」も新発売
 森川の五色そうめんは、松山市の名産品として古くから親しまれている。創業は江戸時代の寛永12(1635)年で380年以上の歴史を持ち、享保年間には、徳川8代将軍吉宗や朝廷に献上されるなど、松山では地元の名産、銘品として幅広い支持を受けている。また、松山出身の俳人・正岡子規にちなみ、川柳や俳句のイベントを主催するなど地域密着の活動にも注力している。16年4月には、4tトラックを改装したキッチンカーを導入し、地元の量販

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