会員機能
五色そうめん森川「ケンカしないそうめん」
●「ケンカしないそうめん」も新発売 森川の五色そうめんは、松山市の名産品として古くから親しまれている。創業は江戸時代の寛永12(1635)年で380年以上の歴史を持ち、享保年間には、徳川8代将軍吉宗や朝廷に献上されるなど、松山では地元の名産、銘品として幅広い支持を受けている。また、松山出身の俳人・正岡子規にちなみ、川柳や俳句のイベントを主催するなど地域密着の活動にも注力している。16年4月には、4tトラックを改装したキッチンカーを導入し、地元の量販
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
●ライフラインとしての価値高まる 喫食機会拡大を本格需要に 麺業界の取り組みは、日本の生活者のライフラインを守る産業としての価値が高まっている。日本の市場で麺業界は、乾麺、生麺、冷凍麺、即席麺など、幅広いカテゴリーで […]
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報