全国麺類特集
全国麺類特集：関東地区＝ヤマダイ 前期業績3％増着地
ヤマダイ「手緒里そうめん」（左）と「手緒里うどん」
●乾麺は前年並み維持
ヤマダイの20年3月期業績は、前年比3％増以上で着地する見込み。上期は前年比でマイナス基調で推移していたが、10月以降下期は11月を除き、昨年を大きく上回る実績となった。要因は10月の台風被害と3月以降のコロナ禍による需要の高騰が大きいという。このうち、乾麺（手緒里めん・手緒里庵）この販売状況は、前年並みで推移している。
同社の乾麺の販売はこの数年やや低調だったものの、今期は全体的な売上げの底上げと比
