全国麺類特集

全国麺類特集:奈良・三輪地区手延べ麺=池利 「色撫子」好調

小麦加工 2020.05.30 12058号 97面
色撫子

色撫子

夏野菜を使った三輪素麺

夏野菜を使った三輪素麺

工場でのそうめん製造

工場でのそうめん製造

 ●新規顧客開拓へ注力
 池利は三輪地区大手の手延べ麺老舗企業。特に三輪組合の商品は「翁蒼龍の糸」で販売、拡大に力を入れ、組合からの購入量は今期も三輪地区業者の中では最大。池田利一社長は販売協議会会長も務め、三輪組合と協力し産官金で振興に貢献する。中元・歳暮など有名百貨店ギフトは減少傾向の中「既存の百貨店を1丁目1番地として大切にしながらも、ネット、スーパーマーケット、こだわりセレクトショップなど新しいチャネルの開発を行う」(池田社長)が昨今の基本戦略

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 全国麺類特集

    全国麺類特集

    小麦加工

     ●ライフラインとしての価値高まる 喫食機会拡大を本格需要に  麺業界の取り組みは、日本の生活者のライフラインを守る産業としての価値が高まっている。日本の市場で麺業界は、乾麺、生麺、冷凍麺、即席麺など、幅広いカテゴリーで […]

    詳細 >