全国麺類特集

全国麺類特集:奈良・三輪地区手延べ麺=池利 「色撫子」好調

小麦加工 2020.05.30 12058号 97面
色撫子

色撫子

夏野菜を使った三輪素麺

夏野菜を使った三輪素麺

工場でのそうめん製造

工場でのそうめん製造

 ●新規顧客開拓へ注力
 池利は三輪地区大手の手延べ麺老舗企業。特に三輪組合の商品は「翁蒼龍の糸」で販売、拡大に力を入れ、組合からの購入量は今期も三輪地区業者の中では最大。池田利一社長は販売協議会会長も務め、三輪組合と協力し産官金で振興に貢献する。中元・歳暮など有名百貨店ギフトは減少傾向の中「既存の百貨店を1丁目1番地として大切にしながらも、ネット、スーパーマーケット、こだわりセレクトショップなど新しいチャネルの開発を行う」(池田社長)が昨今の基本戦略

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