全国麺類特集
全国麺類特集：新潟地区＝玉垣製麺所 「妻有ざるうどん」30周年
ロングセラーの「妻有ざるうどん」発売30周年記念キャンペーン展開
七夕には、地元保育園にそうめんを寄贈するなど、今年も地域貢献を通じて乾麺の普及を目指す
玉垣製麺所の前3月期は売上高・利益ともほぼ横ばいだった。今期は売上高を前年クリア、適正な利益確保を目指す。19年は、国内産原料使用にこだわった妻有（つまり）へぎそば「越後ひとゑ」（200g500円）を新発売し、高単価商品を展開。一方で、原材料・包装資材、人件費、運賃などコストが増加し、自社努力での吸収も限界だったため、10月1日から値上げを実施した。また、新型コロナウイルス感染の影響による一部関東圏のスーパーからの引き合いは、休校・テレワークなどで在宅が増え「パスタや即席麺
