全国麺類特集

全国麺類特集:新潟地区=玉垣製麺所 「妻有ざるうどん」30周年

小麦加工 2020.05.30 12058号 54面
ロングセラーの「妻有ざるうどん」発売30周年記念キャンペーン展開

ロングセラーの「妻有ざるうどん」発売30周年記念キャンペーン展開

七夕には、地元保育園にそうめんを寄贈するなど、今年も地域貢献を通じて乾麺の普及を目指す

七夕には、地元保育園にそうめんを寄贈するなど、今年も地域貢献を通じて乾麺の普及を目指す

 玉垣製麺所の前3月期は売上高・利益ともほぼ横ばいだった。今期は売上高を前年クリア、適正な利益確保を目指す。19年は、国内産原料使用にこだわった妻有(つまり)へぎそば「越後ひとゑ」(200g500円)を新発売し、高単価商品を展開。一方で、原材料・包装資材、人件費、運賃などコストが増加し、自社努力での吸収も限界だったため、10月1日から値上げを実施した。また、新型コロナウイルス感染の影響による一部関東圏のスーパーからの引き合いは、休校・テレワークなどで在宅が増え「パスタや即席麺

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