全国麺類特集
全国麺類特集：生麺・冷凍麺＝恩地食品 「冷し国産うどん」などかるしお商品注力
冷し国産うどん
恩地食品の20年3月期の売上げは、前年並みで着地した。前々期は収益面で苦戦したが、同期は収益面が改善した。
今年3月に「冷し国産うどん」を発売。めんつゆをかけるだけですぐに食べられる簡単・便利な冷し用うどんだ。「塩」を使わず、原材料は国内産小麦粉だけ。「つるみ」のあるなめらかな口当たりとコシと粘りのある食感、プリッとした弾力を持たせた細麺に仕上げており、「かるしお認定」を取得している。かるしおとは、国立循環器病研究センターが推奨する「塩をかるく使っ
