全国麺類特集

全国麺類特集:播州地区乾麺=カネス製麺 茶師監修茶そばなど新製品投入

小麦加工 2020.05.30 12058号 66面
食塩不使用短いそうめん

食塩不使用短いそうめん

同野菜粉末入り

同野菜粉末入り

 ●農林水産大臣賞受賞茶師監修茶そばなど新製品多数投入  カネス製麺は揖保乃糸と乾麺を生産、販売する大手企業。昨年、再び同社のかじ取りを担うことになった大谷聖新社長。今年を勝負の年と位置付けチャレンジ商品を大量投入する。  2月に環境に優しい高級感ある和紙パッケージの播州熟成麺シリーズ「播州そうめん」「同うどん」「同そば」を発売したのを皮切りに、3月には、新機軸の乳児用規格適用食品の「短いそうめん」2品。「食塩不使用短いそうめん」と「同野菜粉末入り」は短いカット麺で、ゆで汁に

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