全国麺類特集

全国麺類特集:東京主要問屋=国分グループ本社 「揖保乃糸」価格改定をスムーズに

小麦加工 2020.05.30 12058号 35面
MD統括部商品一部商品二課グループ長 橋本健司氏

MD統括部商品一部商品二課グループ長 橋本健司氏

ヒガシマル 太切り田舎そば 540g

ヒガシマル 太切り田舎そば 540g

 ●おいしさを正しく訴求し成長図る  国分グループ本社の19年1~12月の乾麺販売実績はほぼ前年並みで着地した。全体的には春先はそうめん・ひやむぎ、そばなどを中心に好調に推移したものの、冷夏で夏場のそうめん・ひやむぎの実績が落ち込み、秋口以降のそうめん、そば、中華麺などの好調で前年並みまで持ち直した。  カテゴリー別構成比では、そうめん・ひやむぎが36.8%(18年構成比39.0%)、そば33.9%(32.5%)、うどん22.5%(21.5%)、中華麺3.9%(3.9%)、そ

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