本誌では、全国の主要デパートを対象に「乾麺ギフト」についてアンケート調査を実施し、5社の有効回答を得た。19年度の状況と20年度の取り組みをまとめた。
●そごう・西武 全体的な市場の傾向は、中元・歳暮ギフトの需要が下降傾向に比例して、乾麺も年々下回る傾向にある。配送料金の値上げに伴い、送料込みギフトが伸長している。また、即食簡便ギフトも伸びている。
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●ライフラインとしての価値高まる 喫食機会拡大を本格需要に 麺業界の取り組みは、日本の生活者のライフラインを守る産業としての価値が高まっている。日本の市場で麺業界は、乾麺、生麺、冷凍麺、即席麺など、幅広いカテゴリーで […]
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