全国麺類特集

全国麺類特集:全国スーパー生麺動向 簡便性の高い商品を充実

小麦加工 2020.05.30 12058号 122面

 本誌では全国のスーパーを対象に「生麺に関するアンケート調査」を実施し、5社から有効回答を得た。昨年の動向や今年の取り組みなどをまとめた。

 ●サミット
 19年度は、4月の値上げ以降、主力商品の「マルちゃん 3食焼そば」の販売数量が落ち込んだ。チラシ特売売価について、上昇傾向だった。品揃えについては、「ラーメン」「つけ麺」などを中心に各社の品揃えを充実させる傾向だった。

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    小麦加工

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