全国麺類特集
全国麺類特集：全国スーパー生麺動向 簡便性の高い商品を充実
本誌では全国のスーパーを対象に「生麺に関するアンケート調査」を実施し、5社から有効回答を得た。昨年の動向や今年の取り組みなどをまとめた。
●サミット
19年度は、4月の値上げ以降、主力商品の「マルちゃん 3食焼そば」の販売数量が落ち込んだ。チラシ特売売価について、上昇傾向だった。品揃えについては、「ラーメン」「つけ麺」などを中心に各社の品揃えを充実させる傾向だった。
