全国麺類特集

全国麺類特集:関東めんつゆ=ヤマサ醤油 「うま!!つゆ」垂直立ち上げ

小麦加工 2020.05.30 12058号 140面
ヤマサ醤油これうまつゆ500ml

ヤマサ醤油これうまつゆ500ml

 ヤマサ醤油は珍しい料理専用の「ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を2月から発売し、配荷順調で好スタートを切っている。TVCMを投下するなどして販促を尽くし、垂直立ち上げする。トップシェアのストレートつゆは人気の「塩レモンつゆ」などさっぱりメニューを拡充。冷夏で6年ぶりに減収した前12月期から巻き返す。
 「うま!!つゆ」濃縮500mlは濃いだし感を甘味で伸ばし、後味をひき、食材の味わいを生かす。醤油量は少なく、淡色だが味は厚い。1本で食材の味わい

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