全国麺類特集

全国麺類特集:生麺・冷凍麺=中尾食品(冷凍) パスタ・玉うどんの設備強化

小麦加工 2020.05.30 12058号 130面
便利で手軽な冷凍パスタ市場は拡大傾向

便利で手軽な冷凍パスタ市場は拡大傾向

ローコストオペレーションを実現した冷凍麺工場

ローコストオペレーションを実現した冷凍麺工場

中尾食品(冷凍麺)

中尾食品(冷凍麺)

 ●パスタ・玉うどんの設備強化で競争力向上  中尾食品グループの冷凍麺(うどん)生産能力は、冷凍麺企業が多い讃岐地区でも大手クラス。グループ全体では約300億円を売上げ、冷凍麺・冷凍食品などが前期10%以上伸び成長をけん引。1892(明治25)年創業で130周年に向けてパスタ第5工場の「ひかりフーズ」(香川県坂出市府中町)や冷凍麺・玉麺ラインを増設し、さらなる飛躍を目指す。  冷凍麺の生産は1987年に「さぬき冷食」を設立して市場に参入。「サンフーズ」「サンレイ」「ピュアフー

最大30日間無料購読する

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • 全国麺類特集

    全国麺類特集

    小麦加工

     ●ライフラインとしての価値高まる 喫食機会拡大を本格需要に  麺業界の取り組みは、日本の生活者のライフラインを守る産業としての価値が高まっている。日本の市場で麺業界は、乾麺、生麺、冷凍麺、即席麺など、幅広いカテゴリーで […]

    詳細 >