全国麺類特集
全国麺類特集：東北地区問屋＝コープ東北サンネット事業連合 主力4品は量目変更も好調
●そば人気、産地・配合で選ぶ楽しみ訴求
コープ東北サンネット事業連合の加工食品部門バイヤーの菅原隆行氏に東北地区の乾麺の動向を聞いた。棚割は下段の主力4品の量目が270gから200gへ変更されたものの販売は好調。また、そば人気も健在で産地、配合で選ぶ楽しみを訴求しているという。
2021年の実績は、みやぎ・ふくしま生協で、供給数前年比10％減、供給高同9.3％減。やはり前年の反動とみるべきだろう。上期がコープ東北で数量同1
-
全国麺類特集
小麦加工麺類市場はコロナ禍の生活が3年目を迎え、新しい局面を迎えている。国内の消費動向が変化していきそうな中で、国際的な問題を含んだ原材料の高騰によるものだ。国内の環境に目を向けると、コロナ禍は続いており、東京では新たな感染者 […]
詳細 >
