海外日本食 成功の分水嶺(5)マッチング&リレーションシップ・コンサルティング<上>

連載 外食 2016.06.03 11362号 03面
大規模商業施設サイアムパラゴンに出店した「野菜を食べるカレーcamp」バンコク店=タイ・バンコクで。(提供写真)

大規模商業施設サイアムパラゴンに出店した「野菜を食べるカレーcamp」バンコク店=タイ・バンコクで。(提供写真)

 ●タイ側のオファーが増加  タイ・バンコク屈指の繁華街サイアム地区に建つ大型商業施設「サイアムパラゴン」。この巨大商業ビルに、2月にオープンした日本のカレー店「野菜を食べるカレーcamp」のバンコク店はある。まだ広告も掲載しないうちから口コミで噂が広がるようになり、平日の昼時や週末ともなると客が長い列を作ることも。人気を聞きつけたタイ人ブロガーが駆け付け、ソーシャルネットワークで情報を発信したこともあって、人気は高まる一方だ。

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