海外日本食 成功の分水嶺（57）IZAKAYA555<上> 国内も海外も変わらない
「タイの全てを受け止めたい」と話すオーナーの川西雄一郎さん＝タイ・バンコクで小堀晋一が6月30日写す
華やかな商業ビルが立ち並ぶタイ・バンコク中心部から南東に直線で約7km。高架鉄道BTSプラカノン駅周辺では今、大規模な再開発が続いている。そのうちの一つ、駅直下にあるコミュニティーモール「サマーヒル」は低層3階建ての商業施設。昨年末にオープンした。開放感にあふれ、雨期にも困らない造りとあって、多くの客でにぎわっている。この1階に四国・高松市から出店した「IZAKAYA555」がある。お祭りのような明るさと演出で、タイ人客の獲得を目指している。 オー
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