海外日本食 成功の分水嶺（25）しあわせ食堂「福いち」<上> リサーチ力結集して結論
しあわせ食堂「福いち」オーナーの石原昭一さんと妻のゆう子さん＝バンコク・オンヌットで。小堀が3月13日写す
タイの首都バンコク中心部を、ほぼ北西から南東に向けて進行するのが高架鉄道スカイトレイン（BTS）のスクンビット線。このうち日本人が多く住み暮らすエリアが、バンコク伊勢丹に近いラチャプラソン交差点付近から10kmほど南東に進んだプラカノン地区だ。この区間はオフィスや百貨店、スーパー、高級マンションが軒を連ね、ちょっとした“日本人街”を形作る。駐在員らが仕事帰りに立ち寄る飲食店など繁華街もここに集中している。 その東の端、プラカノンからBTSで一駅。運
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