海外日本食 成功の分水嶺(26)しあわせ食堂「福いち」<下> PL時代があったから

外食 連載 2017.04.07 11508号 02面
しあわせ食堂「福いち」のオーナー石原昭一さん=バンコク・オンヌットで。小堀が3月13日写す

しあわせ食堂「福いち」のオーナー石原昭一さん=バンコク・オンヌットで。小堀が3月13日写す

 バンコクのオンヌット地区にある、しあわせ食堂「福いち」のオーナー石原昭一さんには特筆する経歴がある。高校野球の名門PL学園野球部の元捕手。阪神タイガースや日本ハムファイターズなどで活躍した元プロ野球選手坪井智哉さんらが同期だ。小学校3年生で野球を始め、中学、高校、大学と野球漬けの生活を送った。中でもPL時代に夢中で白球を追い続けたあの経験が「今の原動力になっている」と話す。  全寮制に上級生との相部屋。厳しい上下関係に度肝を抜かされた。大会に出場すれ

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